Buffet Rind

Bitte wählen Sie Ihr gewünschtes Menue und die Personenzahl aus und einfach in den Warenkorb legen.

Dazu können Sie auch Obstplatten, Salate oder Brot/ Brötchenkörbe wählen.

Mindestbestellmenge 10 Peronen.

 Nichts für Sie dabei? Gerne unterbreiten wir Ihnen ein Angebot ganz nach Ihren Wünschen.

Buffet Plagwitz

Vorspeisenplatte

Tomate-Morzarella-Spieße, Roastbeef mit Meerrettich, Spargelröllchen, Lachsschiffchen

Kalte Platten

Schinken-/Braten Platte

(mit Kochschinken, Lachschinken, Serranoschinken, Schweinebraten, roher Schinken)

Käseplatte

(mit Schnittkäse, Babybel, Harzer Rolle, Brie, Frischkäse)

Hauptgang

Rinderroulade mit Rotkohl und Klößen

 

Dessert

Schokomouse

 

Preis pro Person 18,90€

189,00 €

  • verfügbar
  • zum gewünschten Termin

Buffet Holzhausen

Vorspeise

Pflaumenfilet mit Bresaola

Roastbeefröllchen mit Meerrettich

zartes Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan

Snacks im Dessertglas

Tranchen vom Rinderfilet auf mediterranen Gemüsetatar

Vitello Tonnato (Kalbfleisch in Thunfischcreme mit Kapern)

Lachspraline auf Meerrettichmousse mit Lemone


kalte Platten

Schinken-/Bratenplatte

mit herzhaften Schinken und Bratensorten

Käseplatte mit einer erlesenen Auswahl

Hauptgang

Tafelspitz in Meerrettichsauce mit Klößen und Bohnen

zarte Hähnchenmedaillons in Championssahnesauce mit Gemüsereis


Dessert

Waldbeerengrütze mit Vanillesauce

gebackene Banane mit Honig auf Mousse au Citron

Salat im Fingerfoodglas

Tomate-Morzarella auf Basilikummousse

Cous Cous Salat

 

Preis pro Person 19,90€

199,00 €

  • verfügbar
  • zum gewünschten Termin

Obstplatten

eine Variation aus Früchten der Saison, z.Bsp. Weintrauben, Ananas, Erdbeeren, Melonen Physalis, Mandarinen usw.

29,00 €

  • zum gewünschten Termin

Brotkorb

eine bunte Mischung an kleine Brötchen und Brotsorten

dazu gibt es eine Butterplatte inklusive

10,00 €

  • zum gewünschten Termin

Geflügel Salat

Preis je 100g,

Mit Majonaise und Mandarinen

1,89 €

  • zum gewünschten Termin

Eier Salat

Preis je 100g,

Mit Majonaise

1,59 €

  • zum gewünschten Termin

Gurken Salat

Preis je 100g,

mit feiner Dillnote

1,19 €

  • zum gewünschten Termin

Kartoffel Salat

Preis je 100g,

wie von Oma

1,09 €

  • zum gewünschten Termin

Rindfleisch Salat

Preis je 100g,

Mit Majonaise und Mandarinen

1,89 €

  • zum gewünschten Termin

Herinssalat

Preis je 100g,

Mit Sahne und Dill

1,89 €

  • zum gewünschten Termin

Tomaten Salat

Preis je 100g

m frische Petersilie

1,19 €

  • zum gewünschten Termin

Kraut Salat

Preis je 100g,

wie von Oma

1,09 €

  • zum gewünschten Termin