Buffet bestellen

Buffet Catering Leipzig

Wenn Sie einen größeren Gästekreis zu bewirten haben, ist ein Buffet immer eine gute Wahl. Eine harmonische Zusammenstellung von aufeinander abgestimmten Spezialitäten. Und Sie bestimmen, ob das Buffet für Ihre Gäste eher rustikalen Charakter haben soll, ob es eine eher klassische oder eher moderne Zusammenstellung wird, oder ob die Tafelrunde eine Reise ans Mittelmeer oder sogar rund um die Welt macht. Wir liefern Ihr Wunsch-Buffet in Leipzig. Selbstverständlich finden Sie hier auch ein Vegetarisches Buffet. Leipzig, die Hauptstadt für die Genießer – hier ist immer die richtige Jahreszeit, zum geselligen Schmaus.

Gerne gehen wir auch individuell auf Ihre Bedürfnisse oder Änderungswünsche ein,

hierzu nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf oder vereinbaren einen Termin.

Wünschen Sie andere Komponenten für Ihr Buffet oder Mengen melden Sie sich bei uns und wir machen gerne einen persönlichen Termin mit Ihnen oder stellen Ihnen gerne ein neues Buffet zusammen.Kontakt oder besuchen Sie unsere Homepage

Mindestbestellmenge 10 Personen!

Wir bieten Ihnen Buffets mit

Hauptgang vom Schwein, Rind, Fisch und Geflügel.

Übrigens unsere 3 beliebtesten Buffets sind Buffet Leipzig, unser mediteranes Buffet und das Geniesser Buffet.


Wir liefern Ihr Buffet im Großraum Leipzig / Halle warm inklusive Chafing Dish bzw. kalt auf Platten. Natürlich holen wir auch alles wieder ab.

Benötigen Sie auch Geschirr und Besteck für Ihr Buffet? Kein Problem auch dies liefern wir selbstverständlich für eine kleine Leihgebühr an. (Bei größeren Mengen greifen wir auf eine Partnerfirma zurück).

Fingerfood Buffet

Vorspeisenplatte

Kirschpaprika, Melonenspalten mit Serranoschinken, Spargelröllchen,

Roastbeef mit Meerrettich

Variation aus Spießen

Tomate-Morzarella Spieße, Obstspieße, Käseobstspieße

Fingerfoodlöffel

mit Frischkäse, Lachs und Kaviar

Hauptgang

Hackbällchen mit 2 Saucen ( Honigsenf und Barbecue)

kleine Hähnchenschenkel, Minischnitzel

gefüllte Minipaprika, gefüllte Champions,

Schweinefiletmedaillons gefüllt mit Frischkäse

Dessert

Tiramisu in Dessertglas

 

Preis pro Person 21,90€

219,00 €

  • verfügbar
  • zum gewünschten Termin

Buffet Gohlis

Vorsuppe 

Brokkoli Creme Suppe mit Croutons

Vorspeisenplatte 

zartes Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan

Snacks

Lachshappen in Blätterteig, Roastbeefröllchen mit Meerrettich,

Melonespalten mit Serranoschinken, Tomate Morzarella Spieße mit Basilikum

kalte Platten

Käseplatte mit erlesenen Käsesorten aus Europa

Schinken-/ Bratenplatte mit erlesenen Schinken und Braten

Hauptgang

zartes Schweinelendchen in Championrahmsauce 

Hähnchenbrustfilet in Sahnesauce überbacken mit

Tomate Morzarella und frischem Basilikum

Beilagen

Spätzle, Rosmarinkartoffeln

Ratatouille, Brokkoli-Blumenkohl mit Sauce Bernaise

Salate

Rindfleischsalat

Geflügelsalat

Dessert

Bayrisch Creme

Mouse au Chocolad mit Mousse au Vanille

Dazu

Brotkorb und Butterplatte

Obstplatte mit Früchten der Saison

 

Preis pro Person 29.90 €

Mindestbestellmenge 20 Personen.

 

598,00 €

  • verfügbar
  • zum gewünschten Termin

Buffet Leipzig

Vorspeise

Tomate Morzarella Spieße, Roastbeef mit Meerrettich,

kleine Hackbällchen

Spargelröllchen, Melonenspalten

Kalte Platten

Schinken-/ Bratenplatte

mit einer erlesenen Auswahl an Schinken und Bratensorten

Käseplatte

verschiedene Käsesorten aus Europa

Hauptspeise

Mutzbraten mit Sauce

dazu Sauerkraut it Petersilienkartoffeln

Hähnchenbrustfilet in Championsrahmsauce

mit Spätzle

Salate

Tomatensalat

Hirtensalat mit Schafskäse

Dessert im Glas

Waldbeerengrütze mit Vanillesauce

Mousse au Chocolade

 

 

Preis pro Person 16,90 €

169,00 €

  • zum gewünschten Termin

Brotkorb

eine bunte Mischung an kleine Brötchen und Brotsorten

dazu gibt es eine Butterplatte inklusive

10,00 €

  • zum gewünschten Termin

Obstplatten

eine Variation aus Früchten der Saison, z.Bsp. Weintrauben, Ananas, Erdbeeren, Melonen Physalis, Mandarinen usw.

29,00 €

  • zum gewünschten Termin

Fingerfood Buffet "Schleußig"

Fingerfoodlöffel

Tranchen vom Schweinefilet auf Avocadomousse

Wasabifrischkäse mit Schottischen Räucherlachs

Rindercarpaccio mit Parmesan und Ruccola

Kleine Spießchen

mit Erdbeeren, Physalis, Weintrauben, Melone mit Lemonenöl und Zimt

Tomate-Morzarella mit Basilikum

Serranoschinken mit Honigmelone

Oliven, Fetakäse und getrockneten Tomaten

Leckereien auf Vollkorn

liebevoll belegt mit zartem Lachs, Entenbrustfilet Tranchen, Bresaola Rinderschinken, edler Parmaschinken, original Mailänder Salami, edler Tete de moint, herzhafter le Rustique,

Charmante Gläschen

Zitruslachs mit Himbeermark auf Frischkäse

Vitello Tonnato ( zartes Kalbfleisch mit Thunfisch und Kapern)

mediteranes Gemüsetatar auf frischem Ruccola

Tomate-Morzarella auf Basilikumfrischkäse

Dessert

Kandierte Kirschen auf Mousse au Stracciatella,

gebackene Banane auf Mousse au Citron,

Original Bayrisch Creme mit Erdbeermousse

 

Preis pro Person 24,90€

 

 

498,00 €

  • verfügbar
  • zum gewünschten Termin
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