Warme Gerichte/ Mittagscatering

mit Fleisch oder vegetarisch/vegan

"Ein gutes Essen bringt gute Leute zusammen"

Sokrates

 


Veganes Essen bestellen

Warme Gerichte, kochen wir auch gerne Gluten und Lactose frei, fragen Sie einfach nach.

Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an warmen Speisen. Wir produzieren Ihre Gerichte frisch, direkt für Sie ohne Einsatz von Fertigprodukten und Geschmacksverstärkern. Dabei rechnen wir 200g Fleisch und je 150g Beilage pro Person. Geliefert wird alles inklusove Chafing Dish und Vorlegebesteck.

Wählen Sie aus einer Vielzahl an Speisen, inklusive Beilagen. Für Ihr Catering rechnen wir 200 bis 250 g pro Portion an Fleischgericht plus die Beilagen.Bitte bedenken Sie das wir mindestens 3 Tag Vorlauf benötigen da Ihre Speisen frisch zubreitet werden. Mindestbestellmenge 10 Portionen.

 

Mittagscatering, Essen ins Büro, Firmencatering

Warmes vom Rind

ohne Beilagen


Rinderbraten in Rotweinsauce

zart gebraten, fein abgeschmeckt

69,00 €

  • verfügbar
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Tafelspitz in Meerrettichsauce

zart gebraten, mit herzhafter Sauce

69,00 €

  • verfügbar
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Rindersaftgulasch

der Klassiker der Schmorgerichte

69,00 €

  • verfügbar
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Rinderrouladen

gefüllt mit Essigurke, Senf und Bauchspeck

69,00 €

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Mittags Buffet, Catering

Gerichte vom Schwein

ohne Beilagen


Mutzbraten

ein traditionelles Gericht vom Schweinekamm

mit Sauce

59,00 €

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Schweinebraten

herzhaft gewürzt vom Schweinekamm

mit Sauce

59,00 €

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Krustenbraten

herzhaft gewürzt von der Keule mager und saftig

mit Sauce

59,00 €

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Krustenspanferkelbraten

herzhaft gewürzt von der Keule mager und saftig

mit Sauce

69,00 €

  • verfügbar
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Schweinelendchen

extra zart gegart mit Championrahmsauce

69,00 €

  • verfügbar
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Schweine Geschnetzeltes

extra zart gegart mit Championrahmsauce

69,00 €

  • verfügbar
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Mittagscatering, Partyservice

Gerichte mit Geflügel

ohne Beilage


Hähnchenbrust Klassisch

extra zart gegart mit Championrahmsauce

69,00 €

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Hähnchenbrust Mediteran

extra zart gegart in mediteraner Tomatensauce

69,00 €

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Hähnchenbrust mit Gorgonzola überbacken

extra zart gegart in mediteraner Sahnesauce

69,00 €

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Putengeschnetzeltes

extra zart gegart in feiner Rahmsauce

69,00 €

  • verfügbar
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gefüllter Putenbraten Kräuter

extra zart gegart mit feiner Kräuterfüllung und Sauce

79,00 €

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gefüllter Putenbraten Mediteran

extra zart gegart , gefüllt mit getrockneten Tomaten und Sauce

79,00 €

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Entenbrustfilet

extra zart gegart in feiner Rotweinsauce

89,00 €

  • verfügbar
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Essen bestellen

Gerichte mit Fisch

ohne Beilagen


zartes Seelachsfilet

in feiner Dillsahne Sauce

89,00 €

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zarter Kabeljau

in feiner Senf Sauce

99,00 €

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Beilagen

Rotkohl

hausgemacht mit Apfel

9,00 €

  • verfügbar
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Sauerkraut

hausgemacht herzhaft

9,00 €

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Mischgemüse

mit Butter und Petersilie

9,00 €

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Rosenkohl

mit Butter und Kräutern

9,00 €

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Blumenkohl

mit Sauce Bernaise

9,00 €

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Brokkoli

mit Sauce Bernaise

9,00 €

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Ratatouille

Zuccini,Paprika, Zwiebeln, Tomaten

9,00 €

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Champions

in Rahmsauce

14,50 €

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Bohnen

mit Butter und Bohnenkraut

9,50 €

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Karotten

mit Butter und Petersilie

9,50 €

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Erbsen

mit Butter und Petersilie

9,50 €

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Kroketten

knusprig gebacken

9,50 €

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Kartoffelpüree

mit Butter verfeinert

9,50 €

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Spätzle

mit Butter verfeinert

9,50 €

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Kartoffeln

mit Petersilie

9,50 €

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Bratkartoffeln

mit Zwiebeln und Majoran

9,50 €

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Rosmarinkart.

mit frischem Rosmarin

9,50 €

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Kartoffelgratin

mit Sahne überbacken

9,50 €

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Kartoffelklöße

Thüringer

9,50 €

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Semmelknödel

Bayrische

9,50 €

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Gnocci

in Butter geschwenkt

9,50 €

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