Warme Gerichte/ Mittagscatering
mit Fleisch oder vegetarisch/vegan
"Ein gutes Essen bringt gute Leute zusammen"
Sokrates
Warme Gerichte, kochen wir auch gerne Gluten und Lactose frei, fragen Sie einfach nach.
Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an warmen Speisen. Wir produzieren Ihre Gerichte frisch, direkt für Sie ohne Einsatz von Fertigprodukten und Geschmacksverstärkern. Dabei rechnen wir 200g Fleisch und je 150g Beilage pro Person. Geliefert wird alles inklusove Chafing Dish und Vorlegebesteck.
Wählen Sie aus einer Vielzahl an Speisen, inklusive Beilagen. Für Ihr Catering rechnen wir 200 bis 250 g pro Portion an Fleischgericht plus die Beilagen.Bitte bedenken Sie das wir mindestens 3 Tag Vorlauf benötigen da Ihre Speisen frisch zubreitet werden. Mindestbestellmenge 10 Portionen.
Warmes vom Rind
ohne Beilagen
Rinderbraten in Rotweinsauce
zart gebraten, fein abgeschmeckt
69,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- verfügbar
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Tafelspitz in Meerrettichsauce
zart gebraten, mit herzhafter Sauce
69,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Rindersaftgulasch
der Klassiker der Schmorgerichte
69,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Rinderrouladen
gefüllt mit Essigurke, Senf und Bauchspeck
69,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Gerichte vom Schwein
ohne Beilagen
Mutzbraten
ein traditionelles Gericht vom Schweinekamm
mit Sauce
59,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Schweinebraten
herzhaft gewürzt vom Schweinekamm
mit Sauce
59,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Krustenbraten
herzhaft gewürzt von der Keule mager und saftig
mit Sauce
59,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Krustenspanferkelbraten
herzhaft gewürzt von der Keule mager und saftig
mit Sauce
69,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Schweinelendchen
extra zart gegart mit Championrahmsauce
69,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Schweine Geschnetzeltes
extra zart gegart mit Championrahmsauce
69,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Gerichte mit Geflügel
ohne Beilage
Hähnchenbrust Klassisch
extra zart gegart mit Championrahmsauce
69,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Hähnchenbrust Mediteran
extra zart gegart in mediteraner Tomatensauce
69,00 €
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Hähnchenbrust mit Gorgonzola überbacken
extra zart gegart in mediteraner Sahnesauce
69,00 €
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Putengeschnetzeltes
extra zart gegart in feiner Rahmsauce
69,00 €
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gefüllter Putenbraten Kräuter
extra zart gegart mit feiner Kräuterfüllung und Sauce
79,00 €
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gefüllter Putenbraten Mediteran
extra zart gegart , gefüllt mit getrockneten Tomaten und Sauce
79,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Entenbrustfilet
extra zart gegart in feiner Rotweinsauce
200g pro Portion
89,00 €
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Gerichte mit Fisch
ohne Beilagen
zartes Seelachsfilet
in feiner Dillsahne Sauce
89,00 €
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zarter Kabeljau
in feiner Senf Sauce
99,00 €
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Beilagen
Rotkohl
hausgemacht mit Apfel
9,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Sauerkraut
hausgemacht herzhaft
9,00 €
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Mischgemüse
mit Butter und Petersilie
9,00 €
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Rosenkohl
mit Butter und Kräutern
9,00 €
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Blumenkohl
mit Sauce Bernaise
9,00 €
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Ratatouille
Zuccini,Paprika, Zwiebeln, Tomaten
9,00 €
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Bohnen
mit Butter und Bohnenkraut
9,50 €
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Karotten
mit Butter und Petersilie
9,50 €
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Erbsen
mit Butter und Petersilie
9,50 €
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Kartoffelpüree
mit Butter verfeinert
9,50 €
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Spätzle
mit Butter verfeinert
9,50 €
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Bratkartoffeln
mit Zwiebeln und Majoran
9,50 €
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Rosmarinkart.
mit frischem Rosmarin
9,50 €
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Kartoffelgratin
mit Sahne überbacken
9,50 €
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